Menu
Verfijnde gerechten met een Belgische en Franse twist in hartje Aalst
Ontspannen lunchen of culinair genieten?
Ontspannen lunchen met collega’s, een romantisch avondje culinair genieten
of samen met de vrienden smaakvolle sensaties ontdekken in een losse sfeer? Bij Cote A L’Ost in Aalst kan het allemaal.
Onze menukaart verzamelt een overheerlijke selectie aan gerechten uit de Franse keuken. Alle ingrediënten zijn uiterst vers en worden evenwichtig bereid door onze ervaren chefs. Van snelle hap tot uitgebreid tafelen, in ons restaurant in Aalst komt u even tot rust.
Ontspannen genieten, lekker beleven en heerlijk samen zijn: daar draait het om bij Cote A L’Ost.
Bekijk op onze menukaart alvast waar u zin in hebt en reserveer meteen uw tafel!
Wie zijn wij?
Bij Cote A L’Ost in Aalst kiest u volledig voor een eerlijke, Frans-Belgische keuken met invloeden uit het Zuiden.
Maar ook gerechten uit oma’s keuken, voor de lekkere levensgenieters van vandaag . Gerechten zonder poespas, met smaak bereid en eigentijds gebracht in een sfeervolle en charmante setting.
Ons creatieve keukenteam prikkelt al uw zintuigen met hun gerechten!
Pure kwaliteit op uw bord
Je proeft de ambachten in elke hap.
Authentieke en pure ingrediënten die samen een onstuitbaar meesterwerk op je bord vormen.
Klinkt goed? Nou, dat is het wel. Want bij vleesrestaurant Cote A L’Ost kom je niet aan kwaliteit te zitten.
Wij staan garant voor heerlijke vleesgerechten.
Zo proef je uitzonderlijk lekker rijp vlees – of droog gerijpt vlees. Laat je niet verachten!
Bruikbaarheid is de sleutel
Aperitieven
-
Aperol Spritz 9,00€
-
Negroni puur 7,00€
-
Negroni fever - tree 9,00€
-
Negroni met cava 12,00€
-
Mojito % 10,00€
-
pisang orange % 8,00€
-
Bitter – tonic en passievrucht % 8,00€
-
Ricard 8,00€
-
Sherry 5,00€
-
Kirr met champagne 12,00€
-
Kirr – witte wijn 6,00€
-
Pineau des Charentes 6,00€
-
Martini wit /rood 7,00€
-
Gancia 6,00€
-
Porto wit/rood 7,00€
-
Campari puur 6,00€
-
Campari orange /soda 9,00€
-
Bacardi mojito 13,00€
-
Picon - witte wijn 9,00€
-
Caipirinha 13,00€
-
Witte porto met verse muntblaadjes en tonic 10,00€
-
Witte martini met tonic 10,00€
-
Red cello - albatross - limoncello - tonic 13,00€
-
Apple Ciders Gold apple (alc 4,5%) 4,00€
-
Apple Ciders Red Berries (alc 4,5%) 4,00€
-
Apple Ciders Elder Flower (alc 4,5%) 4,00€
Onze Ginkaart (tonic inbegrepen)
-
G’vine 14,00€
-
Gordon's gin 10,00€
-
Hendricks 13,00€
-
Cockney's 13,00€
-
Bombay Sapphire 13,00€
-
Monkey 15,00€
-
Tanqueray 13,00€
-
Save the Queen / Rum 13,00€
-
Mombasa Strawberry met Hibiscus tonic 13,00€
-
Heeren Gin 13,00€
Bieren
-
Carslberg 3,00€
-
Jupiler 0% 3,00€
-
Jupiler 3,00€
-
Duvel 4,50€
-
Boon Oude Geuze 37,5cl 5,00€
-
Boon Oude Geuze 25cl 3,00€
-
Boon Oude Kriek 25cl 3,00€
-
Leffe blond 3,50€
-
Leffe bruin 3,50€
-
Affligem blond 4,00€
-
Affligem Patersvat 4,00€
-
Orval 5,00€
-
Omer 4,50€
-
Karmeliet 4,50€
-
Westmalle dubbel 4,00€
-
Westmalle tripel 4,00€
Frisdranken
-
Gerolsteiner Naturell 25cl 2,50€
-
Gerolsteiner Naturell 50cl 5,00€
-
Gerolsteiner Naturell 75cl 7,50€
-
Gerolsteiner Sprudel 25cl 2,50€
-
Gerolsteiner Sprudel 50cl 5,00€
-
Gerolsteiner Sprudel 75cl 7,50€
-
Coca Cola 3,00€
-
Coca Cola light 3,00€
-
Coca Cola zero 3,00€
-
Orangina 3,00€
-
Looza orange 3,00€
-
Looza pompelmoes 3,00€
-
Looza Ace 3,00€
-
Ice tea 3,00€
-
Schweppes tonic 3,00€
-
Gini 3,00€
Suggesties
Voorgerecht
-
Gegrilde octopus tentakels /platte kaas / rode uien / krokante parmaham 19,00€
-
Scampi Diabolique (6 stuks) 18,00€
-
Scampi Diabolique (10 stuks) 25,00€
-
Gegratineerde oester met wittewijnsaus (12 stuks) (2pers) 40,00€
-
Scampi a la chef (6 stuks) 19,00€
-
Scampi a la chef (10 stuks) 29,00€
-
Gebakken ganzenlever met gekarameliseerde appeltijs en toast 23,00€
Hoofdgerecht
-
Australian Tomahawk Rib (2 pers.) 75,00€
-
Cote à l’ost 1,4 kg (3pers.) 90,00€
-
Ribeye met gestoofd witloof 35,00€
-
Kalfszwezerik “Archiduc” 35,00€
-
Gegrilde irish cuberoll + 500 gr (1pers) 43,00€
-
Tagliata di manzo 33,00€
-
Gegrilde lamskoteletten met tijm en citroensap 38,00€
Verse sauzen
-
Béarnaise 4,50€
-
Peperroomsaus 3,00€
-
Champignonroomsaus 3,00€
-
Provençale 3,00€
-
Champignon natuur 3,00€
-
Blackwellsaus 3,00€
Wildsuggesties
Kijk op de volgende pagina de vleeshoofdgerechten voor onze wildsuggesties. U zal er wild van worden…
Voorgerechten
-
Zeeuwse creuses 6 stuks 18,00€
-
Zeeuwse creuses 9 stuks 24,00€
-
Zeeuwse creuses 12 stuks 30,00€
-
Soep van de dag 6,50€
-
Verse kreeftensoep 11,00€
-
Kaaskroketten 2st 13,00€
-
Duo kaas en garnaal kroketten 15,00€
-
Garnalencocktail 15,00€
-
Garnaalkroketten 2 st. 17,00€
-
Garnaalkroketten 3 st. 20,00€
-
Scampi in lookboter 6 st. 16,00€
-
Scampi in lookboter 10 st. 24,00€
-
Scampi op Indische wijze 6 st. 18,00€
-
Scampi op Indische wijze 10 st. 26,00€
-
Gegrilde Gamba's 4 st. 20,00€
-
Salade parmaham 16,00€
-
Escargots de bourgogne 13,00€
-
Rundscarpaccio 16,00€
-
Voorgerechten worden opgediend met Brood. 3,00€
Supplement friet, sla, kroketten, rijst, pasta
Hoofdgerechten Vis
-
Gamba’s in de oven met kruidenboter 6 st 32,00€
-
Paling (in het groen of gebakken) 30,00€
-
Verse zeetong gebakken 35,00€
-
Zeetong à l'Ostendaise 37,00€
-
1/1 Kreeft "Belle Vue" 600gr. 50,00€
-
1/1 Kreeft in botersaus met look 600gr. 52,00€
-
Tomaat garnaal 2 stuks 28,00€
-
1/1 Kreeft Gegratineerde met champagne saus 55,00€
Zeevruchtenschotel
Enkel in de zomerperiode van 22 juni tot 23 September
-
Zeevruchtenschotel I (1 pers) 26,00€
3 soorten oesters (seizoen) of 3 fijne claires + wulken + kreukels + grote garnalen + grijze garnalen
-
Zeevruchtenschotel I (1 pers) 70,00€
6 oesters (3 soorten in het seizoen) + wulken + kreukels + grote garnalen + grijze garnalen + volledige kreeft
-
Zeevruchtenschotel III met kreeft (2 pers) 98,00€
12 oesters (3 soorten in het seizoen) + wulken + kreukels + grote garnalen + grijze garnalen + 2 halve kreeften
Aangezien wij steeds met dagverse ingrediënten werken, kan de bereidingstijd soms iets langer zijn. Dank voor je begrip.
Heeft u een allergie, meld het ons. We houden er zeker rekening mee bij de bereiding van onze gerechten.
Hoofdgerechten Vlees
-
Cote a l'ost (2 pers) 58,00€
-
Vol-au-vent 22,00€
-
Balletjes in tomatensaus 18,00€
-
Balletjes in tomatensaus voor de kleintjes 14,00€
-
Konijn op z'n Vlaams 22,00€
-
Gentse stoverij 20,00€
-
Filet pur natuur 35,00€
-
Filet mignon natuur 26,00€
-
Ossobuco - met pasta 27,00€
-
Lamskroon met lookbotersaus en boontjes 38,00€
Wildsuggesties
Enkel in het seizoen van 15 oktober t.e.m, 15 januari.
Voorgerecht
-
Gebakken ganzenlever met gekarameliseerde appeltjes en toast 23,00€
-
Carpaccio van hert en verse wintertruffel 22,00€
-
Duo van wildpaté met toast 16,00€
Hoofdgerecht
-
Hertenfilet met gestoofd witloof en peperroomsaus 33,00€
-
Stoofpotje van hinde met jagersaus, appel, peer en veenbessen 23,00€
-
Reenootjes met ganzenlever, appel, peer en veenbessen 35,00€
-
Fazant à la Brabançonne met gebakken witloof en gerookte spekjes (2 pers.) 56,00€
-
Fazant met peperroomsaus, appel, peer en veenbessen (2 pers.) 54,00€
Deze gerechten worden geserveerd met kroketten.
Onze Menu
Salade parmaham
of
Zeeuwse creuze
of
Scampi op Indische wijze
—-
Côté à l’ost met peperroomsaus (2pers.)
of
Halve Baby kreeft met kruidenboter
—-
Koffie
Crème brulée
of
Vanille-ijs met slagroom
—-
62,00€pp inclusief ½ fles wijn per persoon
52,00 € pp zonder wijn
Nagerechten
-
Créme brulèe 7,00€
-
Vanille-ijs met huisbereide advocaat 9,00€
-
Vanille-ijs met geflambeerde krieken 10,00€
-
Vanille-ijs met slagroom 7,00€
-
Sorbet van passievruchten met albatross 8,00€
-
Sorbet van passievruchten met wodka 8,00€
-
Sorbet van passievruchten met champagne 10,00€
-
Coupe Blanche 8,00€
-
Coupe Brésilienne 9,00€
-
Coupe Aardbeien (tijdens het seizoen) 10,00€
-
Sabayon met vanille ijs en passievrucht (1 pers) 12,00€
-
Sabayon met vanille ijs en passievrucht (min 2 pers) 20,00€
Warme dranken
-
Koffie 2,50€
-
Thee (munt,linden, groene,zwart,camomile,rozenbottle,...) 3,00€
-
Kruiden Thee, mango,passie, groene,cocktail,maison 4,50€
-
Cappuccino 3,50€
-
Koffie verkeerd 3,50€
-
Warme chocolademelk 3,50€
-
Irish koffie 8,00€
-
French koffie 8,00€
-
Italiaanse koffie 8,00€
-
Albanië koffie met cognac Skénderbeu 8,00€
Sterke dranken
-
Jenever 5,00€
-
Raki 5,00€
-
Cognac 7,00€
-
Calvado 7,00€
-
Red label 7,00€
-
J&B 7,00€
-
J&B cola 10,00€
-
Drambui 7,00€
-
Sambucca 7,00€
-
Poire Willliams 10,00€
-
Amaretto 7,00€
-
Grand Marnier 7,00€
-
Limoncello 6,00€
-
Mandarine Napoleon 7,00€
-
Cointreau 7,00€
-
Bacardi 7,00€
-
Baileys 7,00€
-
Single Malt Whiskey Glenfiddich 12,00€
-
Singe Malt Whiskey Dalwhinnie 14,00€
-
Single Malt Whiskey Oban 15,00€
-
Single Malt Whiskey The Balvenie 14,00€
Rode wijnen
-
Bodega Sendero Royal - Crianza 14 meses en barrica - Rioja - Spanje (Tempranillo/Graciano) 28,00€
Intense robijnrode kleur. Aroma's van vanille, kokos, zwart fruit en bosbessen. Zeer aangenaam in de mond met zoete ingang, lang en aanhoudend einde.
-
Clos Romane - Côtes du Rhônes - Frankrijk (Grenache/Syrah/Carignan 29,00€
Mooi helder diep rood met paarse accenten. Kruidige toetsen van kaneel en kruidnagel, zijde zacht en nobele tannine.
-
Masca Del Tacco - Salento - Italië (Zinfandel - Old Vines) 30,00€
Diep, glanzend robijnrood. Complexe neus van zwarte bessen, gekonfijte pruimen, rode bloesem met hints van cacao, humus, munt en grafiet.
-
Duca di Saragnano - Chianti Classico Riserva - Toscane - Italië (Sangiovese) 31,00€
Levendig rood met een lichte glinstering. Geuren van rijp rood fruit, fluwelen smaak met zachte tannines.
-
Monchiero Carbone - Pelisa - Piëmonté - Italië (Barbera d'Alba) 35,00€
Zuivere wijn die mooi in balans is, met frisse zuren "kenmerkend voor de Barbera". Zacht, met veel donker fruit en een afdronk met kersen en cassis.
-
Château Vieux Chantecaille - Saint Emilion - Bordeaux - Frankrijk (Merlot/Cabernet Sauvignon) 49,00€
Zeer diep en helder kersenrood. Zwart fruit met licht geroosterde toetsen. De smaak is zijdezacht en evolueert elegant en fijn. TOPPER VAN FORMAAT
Witte wijnen
-
Finca Manzanos - Rioja Baja - Spanje (Tepranillo) 27,00€
Mooi citroengele kleur. Zonnige neus met veel exotisch fruit als nectarine, perzik en ananas. Hints van kruiden als kamille en vanille.
-
Russelo - Selezione Cru Ronco Calaj - Fruili - Italië (Pinot Grigio) 30,00€
Expressieve neus met aroma's van passievruchten, pompelmoes en salie. Een levendige, pittige wijn met aanhoudende aroma's. Rond en vriendelijk.
-
Château Brondelle - Graves Classic - Bordeaux - Frankrijk (Sauvignon Blanc/Semillion) 34,00€
Citrusaroma's in de neus met minerale noties. Vlotte frisse hints van pompelmoes en citroen in de mond met een lichte maar lange afdronk
-
Chablis Classic - Domaine Jean Dauvissat Père & Fils - Bourgogne - Frankrijk (Chardonnay) 43,00€
TOPPER Boeiende aroma's in de neus die ware chablis moet hebben. Zowel rond als vol met een vaste minerale kern en pittige smaak.
-
Sancerre - Domaine Paul Thomas - Loire - Frankrijk (Sauvignon Blanc) 46,00€
Zuivere wijn die mooi in balans is, met frisse zuren "kenmerkend voor de Barbera". Zacht, met veel donker fruit en een afdronk met kersen en cassis.
Rosé wijnen
-
AIX Ception Ma Terre - Provence - Frankrijk (Grenache, Cinsault en Syrah) 27,00€
Lichtroze kleur. Aangename frisse neus met tonen van rode vruchten. Een toes met citrus en een lange afdronk. Heerlijk zomers genieten.
Huiswijnen
-
Tiberius - Vin de Pays d'Oc (Grenache Blanc/Viognier 5 / 11 / 22 / 22 €
Fruitige stijl, met een vleugje citrus en veel exotisch fruit. Levendig en licht karakter. Droge en verfrissende afdronk
-
Tiberius - Vin de Pays d'Oc (Grenache Noir/Cinsault) 5 / 11 / 22 / 22 €
Delicate aroma's van rood fruit, aardbei en kers. Aangenaam, soepel, fris en licht.
-
Tiberius - Vin de Pays d'Oc (Grenache Noir/Syrah) 5 / 11 / 22 / 22 €
Fijne balans tussen de kruidige aroma's van Syrah en de rode vruchten van de Grenache. Aangenaam, fruit en soepel
Cava
-
Cava Naveran 'Bruttisime' - Barcelona 6 / 29 €
Heel natuurlijk. Zeer aangenaam met verfijnde fruitige aroma's in de neus. Een elegante cava vol fruit en een lange afdronk.
-
Cava Naveran Vintage Brut - Rosado - Barcelona 7 / 33 €
Aroma's van rood fruit. Heerlijk fris. De elegante parels vormen een mooie krans in het glas. Een rosado met een romig en fris karakter.
Champagne
-
Champagne Louis De Sacy Brut Original (30% Chardonnay, 55% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier 13 / 55 €
Overvloedige fijne bubbels. Gemengde aroma's van bloemen en rijp fruit. In de mond voornamelijk fruit, mooi en rond en uitgebalanceerd, met een aanhoudende afdronk.
-
Cava Naveran Vintage Brut - Rosado - Barcelona 7 / 33 €
Aroma's van rood fruit. Heerlijk fris. De elegante parels vormen een mooie krans in het glas. Een rosado met een romig en fris karakter.
